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在我赴臺前，不少親朋好友紛紛表示羨慕：「臺灣的食物一定是更放心吧！」當時我的想法和他們完全一樣，對於臺灣的食物抱有很大信心和憧憬。然而，來臺後，食安問題不時被揭發，從食用油造假到鼎王醜聞，我不禁在心裡驚呼「臺灣的企業竟然也會這樣做？！」
食用油醜聞曝光後，一位臺灣同學對我說「臺灣的食物，隻要你不去想太多，還是可以吃進去的嘛」從那位同學的回答中不難看出他的無奈。而這種無奈的語氣聽起來令人如此熟悉，也讓我有一種似曾相識的感覺，這跟大陸網友自嘲「中國人的身體因食用含有各種添加劑的食品而更加強壯」的段子如出一轍。
大陸的食安問題一直為人詬病。近年的奶粉風波、地溝油、味千「湯骨門」等事件，都對中國食品品牌造成瞭極為惡劣的影響。在我身邊的長輩，隻要傢庭條件稍為寬裕，就會設法從香港或紐西蘭購入嬰兒奶粉。幾年前的「三鹿奶粉事件」不但給市民造成無法抹去的陰影，還讓其他無辜的中資品牌受到牽連，本土奶業的銷售額不斷下滑，一些奶粉企業從此門可羅雀。
而味千「湯骨門」，則是大陸版的「鼎王造假案」，在醜聞披露後，我和朋友們的聚會地點再也沒有選在這傢拉麵店。而味公家機關水肥清運千拉麵也因本次醜聞一天之內在港交所蒸發十五億港元。 因此，當我和臺生談到大陸的食安問題時，我通常選擇沉默或自嘲，因為我無法否認這些醜陋的過去，也無法否認這些企業對我們的身心曾造成的損害。
相比大陸，臺灣的食品曾因本土綜藝節目的推介一度聲名遠播，從早年的「食字路口」到近年的「型男大主廚」，都讓我們這一代人對臺灣的美食文化充滿嚮往。「夜市」、「小吃」、「熱炒」儼然成瞭臺灣的金字招牌。身邊不少同學都盡可能趕在畢業前來一趟臺灣，希望能夠一嘗在微博上熱議的各路臺灣小吃。
然而，如果臺灣的食安問題遲遲不被遏制，相信「臺灣品牌」在未來的吸引力會大打折扣。誠然，大陸企業在食安問題方面已經編寫瞭一本本反面教材，如果臺灣的商傢也要為瞭一時利益走上這條路，恐怕在不久的將來，臺灣將會丟瞭它那副引以為傲的金字招牌。
不過，讓人稍有欣慰的是，近日翻閱報紙，看到統一、泰山和味全等集團先後建立「國傢級食品安全中心」以及「食品源頭管理資訊服務平臺」，這讓我總算看到臺灣企業的一點努力。當然，要保證食品安全，社會不僅僅需要業者的「自律管理」，更重要的是敦促政府加強在種植、養殖、加工和運輸等環節的品質檢控，並建立起透明和嚴厲的監管和懲罰機制。隻有這樣，「臺灣出品」才能真正讓市民安心。
(旺報)
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